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Les prébiotiques et les probiotiques sont des micro-organismes présents naturellement dans notre microbiote intestinal et sont essentiels à notre santé. Notre flore intestinale est composée de plusieurs milliards de bactéries réparties dans notre tube digestif. Le colon en héberge la plus grande quantité. Elles sont primordiales pour l’équilibre de notre système immunitaire et pour le bien-être de notre métabolisme. Un déséquilibre du microbiote intestinal est étroitement lié à certaines pathologies inflammatoires mais également à des troubles nerveux.

On présente très souvent notre intestin comme notre deuxième cerveau.

Pr Francisca Joly Gomez Paru en janvier 2016

Une flore intestinale équilibrée nous protège grandement des troubles digestifs, régule notre transit, et permet de réduire les symptômes liés aux intolérances alimentaires. Un apport quotidien en probiotiques et en prébiotiques à travers l’alimentation ou sous forme de compléments alimentaires agissent en prévention.

Mais quelle est la différence entre probiotiques et prébiotiques ?

Les probiotiques sont des micro-organismes considérés comme de bonnes bactéries présentes dans notre microbiote. Ces dernières luttent contre la prolifération des mauvaises bactéries, stimulent la production d’anticorps et régulent notre transit intestinal. Les probiotiques luttent également contre les ballonnements, spasmes intestinaux, syndromes de l’intestin irritable. Ils régulent aussi la flore vaginale surtout au moment de la ménopause. Il faut savoir qu’un apport en probiotiques est souvent conseillé à la suite d’un traitement antibiotique afin d’en réduire les effets secondaires.

Les prébiotiques font partie de la famille des glucides, mais ceux-ci ne sont pas digérés par l’organisme. Leur rôle est de nourrir les bactéries présentes dans le microbiote par l’action de leur fermentation. Ils permettent également à l’organisme de mieux assimiler vitamines et nutriments. Aussi, ils aident à la digestibilité de nombreux aliments et permettent de lutter contre la perméabilité intestinale.

Sous quelle forme les consommer ?

On privilégie principalement la prise de probiotiques et de prébiotiques au travers d’une alimentation équilibrée. La plupart des aliments issus d’une fermentation bactérienne sont naturellement riches en probiotiques.

Ces aliments suivants permettent un apport naturel en probiotiques :

  • Le tempeh
  • Les cornichons
  • Les micro algues
  • Le vinaigre de cidre
  • Les fromages non pasteurisés
  • Les yaourts natures
  • Le miso
  • Le kombucha
  • Le kimchi
  • Le kéfir
  • La choucroute
  • Le pain au levain
  • Les carottes, betteraves, poivrons, olives
Probiotique naturel

Un grand nombre de fruits et légumes mais aussi certaines céréales sont d’excellentes sources de prébiotiques comme :

  • La chicorée (je recommande celle de chez Nourée – bio et fabriquée en France)
  • Le topinambour
  • L’artichaut
  • La banane
  • Les poireaux
  • Les panais
  • Le pissenlit
  • L’asperge
  • Le chou
  • L’avoine
  • La pomme
  • Les graines de lin moulues
  • L’ail cru
  • Les oignons
  • Le miel
  • Le riz
3 aliments sources de prébiotiques

Si vous souhaitez apprendre à faire vos propres bocaux de légumes fermentés je recommande le Le blog Ni cru Ni cuit, site très complet et facile d’accès où vous trouverez de nombreuses explications sur la fermentation et de multiples recettes.

Si vous avez besoin de soutenir plus fortement votre microbiote intestinal au delà de par l’alimentation , consommez alors des probiotiques sous forme de compléments alimentaires en étant bien vigilant quant à leur qualité.

Les probiotiques sont des micro-organismes vivants par conséquent le conditionnement des gélules doit être très sérieux. Lors de la digestion, grand nombre de ces bactéries ne survivent pas aux attaques acides des enzymes de notre appareil digestif. Il est donc nécessaire de se tourner vers des gélules gastro-résistantes mais aussi de les conserver au frais (les bactéries ne supportant pas la chaleur). Quant à la concentration par gélule, il faut qu’elle comprenne au minimum 8 à 10 milliards de bactéries vivantes pour être efficace.

Soyez doux et prévenant avec votre microbiote intestinal!

Virginie Pape

Bienvenue sur mon site internet MieuxOhNaturel.com Après plusieurs années à exercer dans le domaine des télécoms j’ai pris la décision de changer de voie, de me dédier au bien-être de l’humain pour me rapprocher de mes aspirations et de mes valeurs. J’ai donc repris le chemin des études afin de me former à la naturopathie. J’ai choisi l’ISUPNAT (Institut Supérieur de Naturopathie) pour son cursus exigeant et ses cours en présentiel à Paris près du sublime Jardin des Plantes. Cela a été l’école de la vie pendant 18 mois ! Grâce à la Naturopathie j’ai découvert, en détail, le magnifique fonctionnement du corps humain, j’ai pris conscience de l’ampleur de sa tâche, au quotidien, pour nous garder en équilibre c’est-à-dire en vie. Petit à petit tout s’imbriquait… Alors comment lui faciliter son quotidien, comment ne plus l’épuiser ? Comment alléger son travail ? En travaillant sur notre hygiène de vie, notre alimentation, nos activités physiques et la maitrise d’un bon état mental. C’est une merveilleuse aventure qui commence avec vous dans l’accompagnement d’un mieux-être, en pleine capacité de son énergie physique et mentale. Pousser la porte du cabinet d’un naturopathe c’est revenir à soi …

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